Профитроли на раст. масле/Апельсиновый заварной крем в домашних условиях.

Подробнее о видео

Тесто заварное на воде и растительном масле:
вода - 200 мл.
раст.масло - 100мл
мука - 160гр.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 1ч.л.
яйцо - 5,5шт.(280 средних)
Апельсиновый заварной крем:
молоко - 300мл
яйцо - 1шт
сахар - 60гр
соль - 1/4ч.л
крахмал кукурузный - 30гр
апельсиновый сок - 30мл
цедра - 1 апельсина
масло -100гр.(моя инициатива)
Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, затем 180 градусов 20 минут.