วัตถุดิบเครื่องปรุง
ปลาหมึกกล้วย 800 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 150 ml +100ml
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยผง 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 50 กรัม
ต้นหอม หั่นท่อน 40 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
ขึ้นฉ่าย 50 กรัม