Ароматная курица по-кавказски | תבשיל כרעים וירקות בסגנון קווקזי #рецепты #מתכון

Подробнее о видео

Мои социальные сети ⤵️







************

Ароматная курица по-кавказски

Ингредиенты:

Курица – 1,5 кг

Лук – 1 кг

Помидоры – 1,5 кг

Базилик – 1 пучок

Кинза – 0,5 пучка

Чеснок – 6 зубчиков

Куркума – ¼ ч.л.

Сладкая паприка – 2 ч.л.

Перец – 0,5 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Подсолнечное масло

Томатная паста – 2 ст.л.


Способ приготовления:

1. Куриное мясо нарежьте порционными кусочками.


2. В разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте курицу до румяной корочки, затем уберите ее на тарелку.


3. В той же сковороде спассеруйте мелко нарезанный лук до красивого оттенка.


4. Добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте и подержите на огне пару минут, чтобы она раскрыла свой вкус.


5. Помидоры нарежьте кубиками и отправьте к луку. Верните курицу обратно в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока томаты не станут мягкими.


6. Добавьте специи, перемешайте и продолжайте готовить еще 20-30 минут, пока мясо полностью не пропитается ароматами.


7. В завершение добавьте измельченный чеснок, порубленные базилик и кинзу. Посолите, при необходимости всыпьте сахар для баланса кислотности.


8. Подавайте горячее блюдо с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

**********

תבשיל כרעים וירקות בסגנון קווקזי

מצרכים:

עוף – 1.5 ק"ג

בצל – 1 ק"ג

עגבניות – 1.5 ק"ג

בזיליקום – 1 צרור

כוסברה – 0.5 צרור

שום – 6 שיניים

כורכום – ¼ כפית

פפריקה מתוקה – 2 כפיות

פלפל – 0.5 כפית

סוכר – 1 כפית

מלח – לפי הטעם

שמן חמניות

רסק עגבניות – 2 כפות
********

#иланашерман #рецепты #מתכון #вкуснаяеда #אוכל #עוף #курицавмаринаде #курицасовощами