Заготовка, что надо👍🏻

Подробнее о видео

Заготовка, что надо👍🏻
Делаем концентрированный говяжий бульон🔥

❇️Ингредиенты:
🔪2 кг говяжьих костей
🔪2 морковки
🔪3 средних луковицы
🔪4 стебля сельдерея
🔪
🔪3 лавровых листика
🔪1 головка чеснока
🔪2 ч л итальянских трав
🔪10 л воды

❇️Приготовление:
🔪Выкладываем мясо на пергамент, затем добавляем морковку, лук, томатную пасту, сельдерей, лавровый лист, специи, чеснок и отправляем в заранее прогретую духовку до 180 градусов, на 30 минут
🔪Перекладываем мясо и овощи в кастрюлю, заливаем водой и отправляем варится 6-8 часов, пока бульон не выпариться в 5 раз
🔪Далее остужаем бульон, достаём из него мясо, процеживаем его и разливаем по тарам
🔪Отправляем в холодильник до застывания
🔪Хранить этот бульон можно целый год

Сохраняйте рецепт✅