Салат с хрустящими баклажанами и бурратой. Гастрономическое удовольствие. Рецепт дорогого ресторана

Подробнее о видео

Салат с хрустящими баклажанами и бурратой. Гастрономическое удовольствие. Рецепт из дорогого ресторана!

🧾Ингредиенты:
▫️1 баклажан
▫️2 помидора
▫️кинза
▫️ 2 ст ложки кукурузного крахмала
▫️буррата
▫️2ст. л соуса терияки
▫️1/4 ч.л чили
▫️1/4 ч.л имбиря
▫️кедровые орешки (по желанию)
▫️2 ст ложки оливкого масла

Баклажан разрезать на 4 части, затем нарезать на крупные кусочки и выкладываем в глубокую миску.
Посыпать солью и дать постоять 5-10 минут.
Затем добавить 2 столовые ложки кукурузного крахмала и перемешать.
В кипящем масле обжарить баклажаны до хрустящей золотистой корочки.
Помидоры нарезать на дольки.
На тарелку выложить баклажаны, затем помидоры, посыпать кинзой (можно не добавлять)
Выложить буррату.
Для заправки использовать соус терияки 2ст ложки, четверть чайной ложки перца чили и имбиря, добавить базилик и оливковое масло, все перемешать и заправить салат.
Сверху присыпать кедровыми орешками.

Салат готов, приятного аппетита!

#рецепт #рецепты #полезныйсалат #салат #салатсбаклажанами #хрустящиебаклажаны #рецепт@recepti_kateСпасибо

за просмотр!
Не забудьте подписаться и поставить лайк!