Готовим творожный пирог без крема — идеально подходит для лета!Вот необходимые ингредиенты:
Для яичной массы:
• 5 яиц
• 400 г сахара
Взбиваем яйца с сахаром и откладываем.
Для теста:
• 800 г муки
• 400 г сливочного масла или маргарина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванилина
Перетираем все в крошку и добавляем 1/3 яичной массы. Снова перетираем в крошку и убираем пока в сторону.
Для начинки:
• В оставшуюся яичную массу добавляем:
• 800 г творога
• 350 г сметаны
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 0.5 ч.л. ванилина или цедру лимона
Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем большую часть крошки из теста в форму, сверху заливаем творожную начинку, а затем посыпаем оставшейся крошкой.
Выпекаем при температуре 190°C около 40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
