СЕТ ЗАКУСОК ИЗ САЛА

Подробнее о видео

Рулетики из сала с маринованным перцем
Ингредиенты:
Малосольное сало – 4 ломтика
Маринованный перец – 1 шт.
Черный хлеб – 2 кусочка
Перец чили 1 шт.
Кинза – 2 веточки
Нарежьте сало тонкими ломтиками и в каждый из них заверните по четвертинке маринованного перца. Положите рулетики на разрезанные пополам ломтики черного хлеба, украсьте кусочками перца чили и кинзой, закрепите шпажками.

Мусс из сала
Ингредиенты:
Соленое сало – 200 г.
Чеснок – 3 зуб.
Сушеный базилик – 20 г.
Грецкий орех – 20 г.
Укроп – 2 веточки.
Рецепт:
Загрузите в чашу блендера кусочки сала, чеснок и сушеный базилик. Измельчите до однородной массы и добавьте дробленые орехи. Хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 10 минут. С помощью двух столовых ложек сформулируйте из застывшей массы ньоки (галушки) и подавайте на чипсах из черного хлеба. Украсьте укропом.

Слоеное сало
Ингредиенты:
Малосольное сало – 300 г.
Красный молотый перец (острый) – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Петрушка – ½ пучка.
Рецепт:
Измельчите петрушку и чеснок, перемешайте. На противоположных сторонах кучка сала сделайте два параллельных разреза по длине на разной высоте. Один разрез начините измельченной зеленью с чесноком, а другой – красным перцем. Если позволяет время , подморозьте сало в холодильнике в течении 20-30 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Подавайте сет закусок из сала с малосольными огурцами, горчицей, красным и зеленым луком, чесноком, зеленью и чипсами из черного хлеба. Не бойтесь экспериментировать с продуктами, проявляйте творчество и фантазию.

Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –
----------------
«Касается каждого» в Youtube –
«Свідок НТН» в Youtube –
«Круче всех» в Youtube –
«Вещдок» на Youtube -
---------------
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –