Котлеты по-киевски 😍🍽Ингредиенты:
- Куриный фарш
- 1 крупная луковица
- Соль и специи по вкусу (паприка, черный перец, куркума, хмели-сунели)
Для начинки:
- 180 г сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень укропа (или кинза)
Для панировки:
- Мука
- Яйцо
- Панировочные сухари
Приготовление:
1. Подготовка фарша:
В куриный фарш добавьте мелко нарезанную луковицу, соль и специи. Тщательно перемешайте.
2. Приготовление начинки: Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Добавьте к нему мелко нарезанные чеснок и зелень (укроп или кинза). Перемешайте.
3. Формирование котлет:
Возьмите порцию куриного фарша, расплющите его в лепешку. В центр положите немного начинки из масла, чеснока и зелени.
Заверните фарш вокруг начинки, формируя котлету, и убедитесь, что начинка полностью закрыта.
4. Охлаждение:
Поместите сформированные котлеты в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы они немного затвердели.
5. Панировка:
Обваляйте котлеты в муке, затем окуните в взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
6. Жарка:
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице. Обжаривайте котлеты до золотистой корочки со всех сторон.
.
#Приятногоаппетита #блюдаизфарша
#рецепты #рецепткотлет #котлеты #котлетыпокиевски #рецептынакаждыйдень #котлетыпокиевски #foodblogger #food #быстрыерецепты #куриныйрулет #куриныекотлеты #котлетыдомашние #котлетырецепт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
