Кимчи . Ускоренный вариант

Подробнее о видео

Кимчи. Ускоренный вариант приготовления кимчи ( чимчи)

Ингредиенты:
☘️Пекинская капуста 1,5 кг
☘️вода 2 л + соль 3 стл
☘️морковь 150 гр
☘️редька 150 гр
☘️зеленый лук пучок
☘️кориандр 1 чл
☘️чеснок 5 зуб
☘️канкочи ( перекрученый перец) 2 стл ( по вкусу)

Канкочи рецепт:
☘️Острый перец 500 гр
☘️болгарский перец 200-300гр
☘️соль 2 стл
☘️чеснок 150 гр

❗️канкочи в кимчи кладем не весь , а по своему вкусу. Я добавила 2 стл полные. ( остальное переложила в банку и в холодильник) . Хранится долго.

🔹🔹🔹