Sopa de Lenteja con Carne

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Sopa de Lentejas con Carne
#SopadeLentejasconCarne #Lentejas #CookingwithRody

½ -Taza de lentejas o ½ libra
6-Tazas de agua o Consomé de carne
½ -Libra de carne la que guste
½ -Cebolla picada
Ajíes de colores o verde
1-cucharadita de pasta de ajo
1-cucharada de sofrito
1-cucharada de sazonador de costilla
2-hojas de culantro
1-rama de apio
3-ramas de perejil
1-cucharadita de ajo molido
1-cucharadita de cebolla molida
½ -paprika o Pimentón dulce
1-cucharada de salsa de soya
1-cucharadita de salsa inglesa
1-zanahoria
Aceite de Oliva
Sal y pimienta



Procedimiento

1-Condimentar la carne
Aceite de Oliva
Pasta de ajo
Sofrito
Ajo en polvo
Cebolla molida
Paprika
Salsa de soya
Salsa inglesa
Cebolla picada
Ajíes picados
Pimienta y sal

2-Cortamos los vegetales
Zanahorias rebanadas
Yuca
Apio

3-Ponemos una olla con aceite y agregamos la carne, la cebolla, ajíes revolvemos y dejamos cocinar 3 minutos, para sellar la carne.

4-Agregamos las lentejas, los vegetales, y todo el consomé revolvemos y dejamos cocinar 25 minuto.

5-si hace esta sopa en la estufa: se pone la olla lleva los mimos pasos, 45 minutos a Temperatura baja. También revisamos que la carne es suave. TAPADA LA OLLA.

6-cuando la olla de presión esta lista, destapamos y dejamos cocinar 10 minutos.





Enlace de Videos:

Ajo en Pasta



Sofrito





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