#แกงส้มปลากระพง#แกงส้มใต้#Orange Curry
ส่วนผสมพริกแกงส้ม
ขมิ้น3-4แง่ง
พริกสด15เม็ด
พริกแห้ง15เม็ด
เกลือแกง1ชช.
กระปิ1/2ช้อนแกง
หอมแดง50กรัม
กระเทียม40กรัม
ส่วนผสมแกงส้มปลากระพงดอกแค
ปลากระพง
พริกแกงส้ม1ช้อนแกงพูนๆ
ดอกแค
น้ำสะอาด
น้ำมะนาว/ผงปรุงรส/น้ำปลา
น้ำตาลมะพร้าว
..ชิมรสให้ได้เปรี้ยว หวาน เค็ม
ติดต่องาน