
•слоеное тесто
•шоколадно-ореховая паста
•яичный желток
Раскатать тесто. Половину смазать тонким слоем шоколадной пасты. Накрыть второй половиной.
Нарезать на треугольники. Свернуть.
Выложить на пергамент, смазать яичным желтком.
Убрать в духовку на 20 мин при 170’
Украшаем готовые круассаны по желанию шоколадной пастой и миндальными лепестками (или любым дробленным орехом)