Домашняя шварма без заморочек | שווארמה ביתית לעצלנים #recipes

Подробнее о видео

Мои социальные сети ⤵️







🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Шаварма из шницелей в духовке по-домашнему

Ингредиенты:

* Шницели куриные — 1кг (нарезанные тонко)

* Соевый соус — 40мл.

* Соус сладкий чили — 30мл

* Масло растительное — 40 мл

* Масло кунжутное — 1 ч. л.

* Паприка сладкая — 1 ч. л.

* Чеснок — 1 ч. л(измельчённый)

* Соус барбекю — по вкусу

* Бумага для выпечки

* Фольга

* Шпажки деревянные

Способ приготовления:

1. Подготовка маринада:
В глубокой миске смешайте соевый соус, сладкий чили, растительное и кунжутное масло, паприку и измельчённый чеснок.


2. Маринование мяса:
Добавьте тонко нарезанные шницели в маринад, хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 30 минут.


3. Формирование заготовки:
Застелите жаропрочную посуду бумагой для выпечки. Выложите маринованные шницели стопкой друг на друга (примерно 20 см в высоту).
Сверху накройте бумагой для выпечки и плотно закройте фольгой.


4. Первый этап запекания:
Поставьте в разогретую до 190 °C духовку и готовьте 35–40 минут.


5. Подрумянивание:
Достаньте мясо, аккуратно переложите на решётку. Вставьте шпажки, чтобы конструкция не разваливалась при нарезке.
Смажьте поверхность соусом барбекю и верните в духовку при температуре 200 °C ещё на 15 минут — до румяной корочки.


6. Подача:
Готовое мясо остудите несколько минут, затем нарежьте порционно. Отлично подходит для домашней шаурмы или подачи с лавашом и овощами.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹

שווארמה משניצלים בתנור בגרסה ביתית

רכיבים:

1 ק"ג שניצלים עוף (פרוסים דק)

40 מ"ל רוטב סויה

30 מ"ל רוטב צ'ילי מתוק

40 מ"ל שמן צמחי

1 כפית שמן שומשום

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית שום כתוש

רוטב ברביקיו – לפי הטעם

נייר אפייה

נייר כסף

שיפודי עץ

אופן ההכנה:

1. הכנת המרינדה:
בקערה עמוקה מערבבים רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שמן צמחי, שמן שומשום, פפריקה ושום כתוש.

2. השריית הבשר:
מוסיפים את פרוסות השניצל הדקות למרינדה, מערבבים היטב, מכסים ומעבירים למקרר ל-30 דקות.

3. הרכבת המנה:
מרפדים תבנית חסינת חום בנייר אפייה. מניחים את השניצלים המושרים אחד על השני בערימה (כ-20 ס"מ גובה).
מכסים מלמעלה בנייר אפייה וסוגרים היטב בנייר כסף.

4. אפייה – שלב ראשון:
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות ואופים במשך 35–40 דקות.

5. השחמה:
מוציאים בזהירות את הבשר, מעבירים לרשת. תוקעים שיפודים לשמירה על הצורה.
מורחים מעל רוטב ברביקיו ומחזירים לתנור שחומם ל-200 מעלות לעוד 15 דקות – עד שהבשר מקבל צבע שזוף.

6. הגשה:
מצננים כמה דקות, חותכים למנות. מתאים לשווארמה ביתית, להגשה עם לאפה וירקות.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#shawarma #recipes #ilanasherman #foodblogger #foodlover #chichenrecipe #домашняяеда #fypシ゚viral #שווארמה #מתכון