ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 กวางตุ้ง 400 กรัม
2 ไก่ 600 กรัม
3 พริกแห้ง 20 กรัม
4 ข่า 15 กรัม
5 ตะไคร้ 15 กรัม
6 กระเทียม 15 กรัม
7 หอมแดง 60 กรัม
8 ปลาร้าสับตามชอบ
9 มะแข่วน 5 กรัม
10เม็ดผักชี 5 กรัม
11 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
12 ผงนัว 1 ช้อนชา
13 น้ำ 2 ลิตร
14 น้ำมันพืช