
Ингредиенты:
•минтай (300-500 гр)
•соль, перец, приправа для рыбы, сладкая паприка по вкусу
•2-3 зубчика чеснока
•пучок лука
•50 грамм йогурта натурального/сметаны
•100 грамм сливки 20%
•100 гр воды
•оливковое масло
•сливочное масло
•1-2 ч л дижонской горчицы или зернистой
1. Рыбу промыть, просушить, намазать специями и маслом, обжариваем на сковородке до золотистого цвета с двух сторон. Убираем со сковороды.
3. Зеленый лук и чеснок обжариваем на сливочном масле, примерно 2 минуты. Вливаем сливки, йогурт, воду, добавляем горчицу, тушим на медленном огне пару минут, отправляем рыбу обратно, томим еще пару минут и всё))
Готовьте хлебушек, потому что этот соус вы захотите съесть весь😄