
Фарш 300 г
Лук 1 шт
Сыр( у меня сулугуни) 200 г
Соль, перец по вкусу
Для кляра:
Яйца
Сметана/майонез
Соль
Подсолнечное масло для жарки
К фаршу добавить специи и измельченный лук.
Тонким слоем распределить фарш на вафельный корж, присыпать натертым сыром.
Накрыть ещё одним коржом. Нарезать на 8 частей.
Для кляра взбить яйца со сметаной и солью.
Обмакнуть вафельные треугольники в кляре и обжарить с двух сторон на слабом огне до золотистого цвета. (3-4мин с каждой стороны).
#простаяеда #рецептынапраздник #котлеты #котлетысначинкой #беляши