Rezeptumrechnung, Backring oder Springform, Umluft oder Ober-/Unterhitze, etc.

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In diesem Video beantworte ich Fragen, die in der Community von vielen Nutzern häufig an mich gestellt werden, z.B. Backring oder Springform? - Rezeptumrechung bei verschiedenen Backformen? - Wie bekomme ich einen glatten Biskuit? - Umluft oder Ober-/Unterhitze? u.a.

Größe meiner rechteckigen Backformen
Schnitte: 10 cm x 26 cm
Backblech: 30 cm x 38 cm
Kastenform: 10 cm x 30 cm

Lochblech: 36 cm x 39 cm