承接上次頻道會員送我金目鯛的影片，因為兩尾金目鯛分量很多，所以帶到朋友開的咖啡廳聚餐，大家一起分享。影片中可以看到兩尾金目鯛的確有些不同，切開之後肉質、肉色都有一些差異，都蠻好吃的。五種料理包含生魚片、烤魚下巴、日式紅燒魚頭、涮魚片、魚湯總共五吃。這次特別驚豔的是涮魚片，魚肉燙兩秒就撈起，表面魚肉收緊，裡面保持半生的軟嫩，配柑橘醋吃非常爽口。大家有機會一定要試試。
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