
Я его могу и на завтрак съесть с удовольствием , и в обед и в качестве ужина он тоже прекрасен !
На 2 порции :
Большой и сочный перец болгарский 1 шт
Томаты перетертые 250 гр
Яйца 4 шт
Соль , перец , паприка копченая
Оливковое масло 20 гр
Разогреваем масло на сковороде ( лучше чугунной) , мелко порезанный перчик отправляем в сковородку , тушим до мягкости минут 10 , добавляем специи соль , и томаты , тушим еще минут 5 помешивая . В миске взбить слегка яйца и добавить их в томатную массу , как бы вбивая их аккуратно лопаткой . Минут 5 -7 готовим на среднем огне , следите , чтобы блюдо осталось сочным , яйца быстро готовятся , главное не пересушить МЕНЕМЕН , чтобы макать хлебушком в него можно было вкусно 🤤
#менемен#простыерецепты#блюдаизяиц #чтоприготовитьназавтрак