Vende muito na padaria e a família adora: Pão com CALABRESA, REQUEIJÃO E QUEIJO !!!

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E vamos para mais um preparo muito vendido aqui na nossa padaria: o PÃO COM CALABRESA, REQUEIJÃO e QUEIJO !!! Usamos uma massa bem macia e colocamos os sabores destes ingredientes para incrementar o nosso preparo. Aproveite !!

RECEITA
PÃO COM CALABRESA, REQUEIJÃO E QUEIJO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 20 g 7%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 30 g 10%
Sal 6 g 2%

SABORES
Calabresa Picada 150 g
Mussarela Ralada 100 g
Requeijão Cremoso 50 g
Cebolinha Verde a gosto

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!

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