
Ингредиенты:
говяжий фарш 600г
лук 200г
панировочные сухари 3 с.л
соль
черный перец
чесночный порошок 0.5 ч.л
молотый кориандр 1 ч.л
розмарин 1 ч.л
вода холодная 100 мл
Для начинки:
cливочное масло 30 г
шампиньоны 200 г
шпинат 150 г
зеленый лук 40 г
чеснок 2 зубчика
черный перец
соль
сыр моцарелла 180 г
На пюре:
картофель 600 г
сливки 33% 50 г
картофельный отвар 150-200 мл
соль
базилик
Ingredients:
600g ground beef
200g onion
3 tbsp breadcrumbs
salt
black pepper
0.5 tsp garlic powder
1 tsp ground coriander
1 tsp rosemary
1 tsp cold water
For the filling:
30 g butter
200 g champignons
150 g spinach
40 g green onions
2 cloves garlic
black pepper
salt
180 g mozzarella cheese
For mashed potatoes:
600 g potatoes
50 g cream 33%
potato decoction 150-200 ml
salt
basil