Сырный пирог из фило, который хрустит как надо! | פשטידת פילו עם גבינות שקריספית בדיוק כמו שצריך!

Подробнее о видео

Мои социальные сети ⤵️







***********

Хрустящий пирог из фило с тремя видами сыра — семья в восторге!)

Хрустит, как надо!
Грузинский сыр, твёрдый сыр и сливочный — в каждом кусочке.
Сытно, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
* Тесто фило — 250 г
* Грузинский сыр — 3 большие жмени
* Твёрдый сыр — 3 жмени
* Сливочный сыр (можно с чесноком или укропом) — 3 ст. ложки с горкой
* Соль — по вкусу
* Яйцо — 1 шт.
* Масло — для сбрызгивания теста

Приготовление:

1. Все сыры, соль и яйцо перемешать до однородности.
2. На противень выложить 5 листов фило, каждый сбрызнуть маслом.

3. Запечь 10 минут при 180°C.

4. Вынуть, выложить начинку, накрыть ещё слоями теста фило.

5. Запечь до золотистой корочки при 180°C.

*********

פשטידת פילו פריכה עם שלושה סוגי גבינות — כל המשפחה מתלהבת!

פריך כמו שצריך!
גבינה גיאורגית, גבינה קשה וגבינת שום שמיר— בכל ביס.
משביע, מהיר וטעים בטירוף!

מצרכים:

* בצק פילו — 250 גרם
* גבינה גיאורגית — 3 חופנים גדולים
* גבינה קשה — 3 חופנים
* גבינת שום או שמיר— 3 כפות מלאות
* מלח — לפי הטעם
* ביצה — 1
* שמן — לריסוס העלים

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הגבינות, הביצה והמלח לתערובת אחידה.
2. מסדרים בתבנית 5 עלי פילו, כל עלה מרוסס בשמן.
3. אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות.
4. מוציאים, מורחים את המלית, מכסים בעוד שכבות פילו.
5. אופים שוב עד שהפשטידה מזהיבה (180 מעלות).
***********
#ilanasherman #recipes #рецепты #foodblogger #foodlover #еда #тестофило #пирогрецепты #сырный #מתכון