ВКУСНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Подробнее о видео

БЛИНЫ НА КЕФИРЕ🤗
(В Инстаграм @Gala_Khan ещё много видеорецептов)😉

Это любимые блины нашей семьи)) Именно на кефире с кипятком))
Можно регулировать сахар/соль на свой вкус, печь более или менее сладкие/солоноватые.

ИНГРЕДИЕНТЫ примерно на 15 шт.;
Яйца 2 шт.;
Сахар 3-4 ст.л;
Соль щепотка;
Сода 1/2 ч.л.;
Кефир 1 ст. (1 ст. = 250 мл);
Кипяток 1 ст. (250 мл);
Мука 1 ст. (250 мл) с горкой;
Растительное масло 1 половник;
Сливочное масло для смазывания блинов.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Соду размешать в кефире;
2. Яйца взбить с сахаром и солью;
3. Кефир влить в яичную смесь, туда же кипяток, хорошо перемешать;
4. Муку просеять в яичек-кефирную смесь, перемешивать венчиком, чтобы не было комочков, оставить минут на 10;
5. Растительное масло влить в тесто, перемешать;
6. Выпекать с обеих сторон на раскалённой сковороде, затем смазывать каждый блин сливочным маслом;

Подаём блины к столу со сметаной/мёдом/сгущеным молоком/вареньем/джемом и т.д.))

А какой Ваш любимый рецепт блинов?