
Нарезанный кабачок перед жаркой надо опустить в холодную воду и далее обвалять в муке. В сковороду с разогретым растительным маслом.
Подсаливать и добавлять специи уже при жарке.
Схема реально работает. Мука сгорает и превращается в канцероген не так быстро.
Пробуйте.
Приятного аппетита 😋
#shorts