завтрак съешь сам, а я вам расскажу рецепты 🫰🏻

Подробнее о видео

1️⃣ галеты с клубникой

для теста 100 г мягкого сливочного масла перетираем с 2 ложками сахара, добавляем 100 г творога, перемешиваем до однородности, добавляем 1 ч ложку разрыхлителя и 160 г муки, формируем тесто и отправляем на 30 минут в холодильник

тесто делим на 3 части, раскатываем каждую часть на пергаменте, посыпаем кукурузным крахмалом, добавляем сверху клубнику, посыпаем сахаром и поднимаем края, защипывая их друг к другу

2️⃣ Творожная ватрушка с голубикой

200 г творога, 1 яйцо, 60-70 г рисовой муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 150 г сметаны, 1 ст ложка крахмала, голубика

Смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель - из этого получится тесто. Сметану смешиваем с крахмалом. Формируем ватрушки, в середину добавляем сметану, сверху ягодки

3️⃣ Картофельные вафли

200 г картошки отвариваем, добавляем 100 мл молока, 15 г сливочного масла, толчим в пюре. Добавить 1 яйцо, 50 г муки, специи. Вымешать очень тщательно тесто. Выпечь в вафельнице до золотистого теста

4️⃣ Бейглы

Смешиваем 180 г творога, 2 яйца, 120 г рисовой муки, 1 ч ложку разрыхлителя, соль. Получаем однородное тесто, из него формируем бублики с дыркой в середине. Смазываем их одним желтком, посыпаем сверху кунжутом

После заморозки это все можно легко разморозить через духовку при 180° за 30 минут, а в это время заниматься своими делами 🫰🏻

Сохраняй, чтобы не потерять 🍓