🥠Творожные сочники!!! Нежная начинка и рассыпчатое тесто -они тают во рту, вы просто обязаны их приготовить и ,конечно, поблагодарить меня в комментариях
🔸Ингредиенты для теста: на 15 сочников
📌Мягкое сливочное масло 120 гр
📌Сахар 60 гр
📌Яйцо 1 шт.
📌Сметана 40 гр.
📌Мука Пшеничная 300 гр
📌 Разрыхлитель 1 ч.л.
🔸Начинка:
📌Творог 250 гр
📌Сахар 50 гр
📌Ванильный сахар 10 гр.
📌Яичный белок 1 (желток оставьте для смазывания)
📌20 гр кукурузного крахмала или пшеничной муки
Подготовка:
Для приготовления теста смешайте мягкое масло с сахаром, добавьте яйцо ,перемешайте до однородной массы и всыпьте муку с разрыхлителем.
Можно использовать кухонный комбайн, мне проще замесить руками, все легко перемешивается.
Месить не нужно, достаточно собрать все ингредиенты до получения мягкого теста.
Скатать в шар, обернуть пленкой (или в пакет) и убрать в холодильник на 1 час.
Пока тесто подходит, займемся приготовлением начинки. Смешайте творог с остальными ингредиентами, чтобы получилась однородная и гладкая паста.
Можно пробить погружным блендером.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Раскатайте тесто толщиной 1 см.
Стаканом вырежьте круги диаметром около 10 см.
Выложите ложку начинки на половинку кружка и сложите пополам. Смажьте яичным желтком.
Выпекайте при температуре 180С градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
Заварите чашечку кофе или чая и наслаждайтесь ❤️
#сочники #выпечкастворогом #творог
#cheesebites #cheesecake #yummyfood #sweets #homemadecake #homemadefood #homecooking #bakingfromscratch #tastyfood #dessertideas #dessert #recipeoftheday #recipe
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
