В 250 миллилитров тёплой воды добавляем 425 гр муки и 0,5 ч. ложки соли. Замешиваем тесто и оставляем в пакете на 10-15 минут. 😍В это время делаем начинки. Первая - мясная. 0,5 кг свиного фарша солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук. Вторая начинка - творожная. 600 гр творога солим, добавляем укроп. 😍Начинаем работать с тестом. Делим его на 8 частей. Раскатываем лепешки по 10-12 см в диаметре. Кладем их на блюдо, обильно смазанное подсолнечным маслом. Сверху каждую лепешку тоже смазываем подсолнечным маслом. Даем им полежать 15 минут. 🌺Теперь берем нижнюю лепешку и руками растягиваем тесто от центра к краям, немного приподнимая, насыщая кислородом. Начинку кладём наискосок и сворачиваем. Затем делаем улитку. 🌺Смазываем желтком, смешанным с одной ложкой молока. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. 45 минут - для мясных, 35 минут - для творожных. Когда достанем из духовки, сверху нужно на каждую «улитку» побрызгать холодной водой и смазать сливочным маслом. Накрыть полотенцем. Когда немного остынут - можно кушать! 🌺Всем приятного аппетита! #еленагриненко #кулинария #вкусно #2025 #готовимдома
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
