In nur wenigen Minuten kann man ein exzellentes und beliebtes Fleischgericht zubereiten - Schweinefilets. Das Schweinefilet, angerichtet mit einer würzigen geschmackvollen Schinken-Sahnesoße, ist ein außergewöhlicher Leckerbissen für jeden Fleischliebhaber und besonders geeignet als Hauptspeise für ein Festtagsmenü. Rezept:
1 Schweinefilet
1 EL Butterschmalz oder Öl
1 große Zwiebel
125 g gewürfelter geräucherter Schinken
1 schwach gehäufter EL Mehl
1 EL eingesalzenes Suppengrün oder 1 TL gekörnte Brühe
200 ml kaltes Wasser
200 ml Sahne oder Milch
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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