
Готовлю из пресного дрожжевого теста с капустой. Именно по такому рецепту готовила моя свекровь-немка. Рецепт с картошкой у нас не прижился.
Для теста:
Молоко -150г
Вода -150г
Дрожжи сухие быстродействующие -7 г или свежие 20г
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Мука пшеничная - 300г
Капусту тушите как показано на видео. Мясо любое, по вашему вкусу.
Готовить на огне выше среднего по 12 минут каждую порцию.
Всем мира и добра.
An excellent and equally tasty replacement for fried cabbage pies. I recommend trying it.
I make it from unleavened yeast dough with cabbage. This is exactly the recipe my German mother-in-law prepared. The recipe with potatoes did not catch on with us.
For the test:
Milk -150g
Water -150g
Dry instant yeast -7 g or fresh 20g
Sugar - 1 tablespoon
Salt - 0.5 teaspoon
Wheat flour - 300g
Stew the cabbage as shown in the video. Any meat according to your taste.
Cook over medium heat for 12 minutes per serving.
Peace and goodness to everyone.