ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ปลากระป๋องเฉพาะเนื้อ 700 กรัม
2 ขาไก่ 1 กิโลกรัม
3 พริกจินดาแห้ง 20 กรัม
4 ข่า 50 กรัม
5 ตะไคร้ 100 กรัม
6 หอมแดง 100 กรัม
7 กระชาย 100 กรัม
8 ใบมะกรูด 5 กรัม
9 ต้นหอมตามชอบ
10 พริกสดตามชอบ
11 ลูกชิ้นปลา 350 กรัม
12 เกลือ 2 ช้อนชา
13 น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
14 กะทิ 1 กิโลกรัม
15 น้ำ 800 ml