
Яйца 2 Штуки
Сахар1 Стакан
Сыворотка 1 Стакан
Растительное масло 0,5 Стакана
Разрыхлитель1 Чайная ложка
Изюм 0,5 Стакана
Стакан берём объёмом 250 мл.
Для начала ищю заливаем кипятком минут на 30.Яйца смешиваем с сахаром миксером в глубокой миске. Затем добавляем растительное масло, сыворотку,перемешиваем.Затем ванилин,разрыхлитель.Перемешиваем всё до единой консистенции.Теперь добавляем муку и изюм. Всё хорошо перемешиваем ложкой .Заливаем массу в форму для выпечки, которую перед этим смазали растительным маслом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита