Ливерная колбаса Тебе нужно :
Это может быть из баранины / говядины . Все на ваш вкус
1. Печень
2. Почки
3. Легкие
4. Сердце
5. Курдюк +жир (немного )
6. Лук 🧅
7. Морковь
8. Соль и Перец
9. Рис
Приготовление :
1. Все Выше перечисленные ингредиенты
( кроме соли , перца и риса ) нарезаем и пропускаем через мясорубку . К получившейся массе добавляем хорошо промытый рис , соль и перец .
2. Достаем заранее промытые , очищенные кишки ( у меня бараньи) . Заполняем колбасу начинкой с помощью мясорубки и специальной насадки . Края колбаски закрываем с помощью нитки . Варить в кипящей подсоленной воде (примерно минут 30) Подаем с хинкалом и аджикой . Будет очень вкусно и сочно 🤤. Хранить в морозильнике .
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
