Яблочный джем для открытых пирогов 🔥Густое и самое вкусное варенье у меня получается именно из осенних сортов яблок. Они твёрдые.
Вырезаю серёдку с семечками, от кожуры не очищаю.
✅Дальше измельчаю на мясорубке. Я люблю чтобы были кусочки, а не однородная консистенция. В пирогах такое варенье просто потрясающе.
✅Варю варенье я в кастрюле с толстым дном.
Всыпаю сахар, хорошенько размешиваю и ставлю на огонь.
✅Конечно с этим вареньем приходится «поиграться», но оно этого стоит.
Оно должно очень хорошо загустеть, так, что ложка стоит, не падает.
Варю варенье на маленьком огне, постоянно помешивая примерно 2 часа.
Стерилизую тем временем баночки.
Раскладываю горячее варенье по стерилизованным банкам, закрываю крышками и убираю под тёплое одеяло до полного остывания.
❗️На 1 килограмм яблок идёт 600 грамм сахара. Хранить можно как в погребе, так и при комнатной температуре.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
