Готовлю третий раз подряд, нереально вкусный насыпной пирог, со вкусом шоколадного сырка

Подробнее о видео

Рассыпчатый шоколадный пирог с творожной начинкой
ТЕСТО:
🔷️мука-250гр.
🔷️какао-50гр.
🔷️сливочное масло-125гр.
🔷️сахар-100гр.
🔷️яйцо-1шт.
🔷️щепотка соли
🔷️разрыхлитель-0,5ч.л.
НАЧИНКА:
🔶️творог-450гр.(у меня половина 30% и половина 2%)
🔶️сахар-100гр.
🔶️ваниль-1шт.
🔶️сметана-120гр.
🔶️яйца-3шт.(среднего размера)
🔶️кукурузный крахмал-3/4ст.л.

➡️ Сначало приготовим начинку: в творог добавить яйца, сметану,ваниль, сахар, взбить блендером до однородности, добавить крахмал, перемешать, на видео я добавила сразу крахмал, можно и так.
Приготовим тесто :  в миску просеять муку с какао, натереть холодное сливочное масло, растереть в крошку. Затем добавить сахар, яйца,разрыхлитель, щепотку соли, ещё раз растереть в крошку. Тесто получается рассыпчатым, но при нажатии держит форму. В форму 33×21 постелить пергаментную бумагу. Насыпать 2/3 крошки, немного придавить руками. Наливаем творожную массу, распределяем по крошке, посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем в разогретой духовке при 160° 1 час. Хорошо охлаждаем, нарезаем на куски.
#насыпнойпирог #тортбезвыпечки #рассыпчатыйторт #торткчаю #пирогкчаю #творожныйпирог #шоколаднотворожныйпирог #торты_лианы #шоколадныйсырок #τουρτα #τουρταχωρισφουρνο