Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Для приготовления вкусных и ароматных блюд на каждой кухне должно быть много разнообразных приправ, и уксусов в том числе.
Это позволяет делать простые, обыденные блюда чуточку интереснее, ну и, разумеется, вкуснее.
И для этого понадобится всего то немного времени, и еще меньше продуктов.
Если у вас есть домашний органический уксус - это просто замечательно! Используйте его.
Ну а если пока нет, то используйте обычный 9% или 6 % магазинный уксус.
Думаю, всевозможные травы и специи найдутся на ваших кухонных полках.
Просто положите в бутылочку несколько веточек розмарина или петрушки, базилика или орегано, насыпьте чуточку сухих приправ, пару горошин перца и залейте всё это небольшим количеством уксуса.
И можете забыть про эту бутылочку почти на месяц.
А в результате вы получите очень ароматный уксус к любому вашему салату.
А если вы включите фантазию и попробуете использовать другие специи и приправы, то каждый салат из обычных овощей будет, практически, путешествием в разные страны: розмарин в Италию, кардамон в Марокко, карри в Индию.
Рецепт с кавказскими травами
1. Базилик фиолетовый;
2. Семена кинзы;
3. Петрушка свежая;
4. Кавказские травы;
5. Залить 9% уксусом
Рецепт с прованскими травами.
1. Листья зелёного базилика;
2. Розмарин;
3. Итальянские травы;
4. Прованские травы;
5. Залить 9% уксусом.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
