приготовила торт молочная девочка маме на др с малиной из бисквитов

Подробнее о видео

9го июня у мамы был др. Приготовила торт молочная девочка, с малиной из бисквитов. Начала готовить 8го июня. Испекла сначала бисквиты, они до вечера лежали в холодильнике, вечером в ночь собрала и 9го с утра нанесла крем для выравнивания и украсила.

Форма D=18 см, больше 2х кг вес

Рецепт бисквита:
Яйцо (С1) - 3 шт
Сахар - 70 гр
Сгущеное молоко - 450 гр (чем вкуснее сгущёнка, тем вкуснее коржи)
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 215 гр

Начинка ягодная:
Малина замороженная - 300 гр
Сахар - 50 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр

Начинка крем, для сборки:
Творожный сыр - 220 гр
Сахарная пудра - 71 гр
Сливки 33% - 250 гр

Крем, для выравнивания торта :
Сливочное масло - 100 гр
Сахарная пудра - 70 гр
Творожный сыр - 400 гр

Кстати, бисквит проще резать ножом, есть специальные фиксаторы (для ножа) , чтобы ровно резать, но у меня их нет, поэтому напилила - как напилила.

Желаю прекрасного просмотра! Приятного аппетита!

Если будете готовить, обязателльно пишите ваши отзывы!

Спасибо за просмотр 🫶

#молочнаядевочка #торт #тортнаденьрождение #готовимдома