🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻 Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои привереды их оценили! Попробуйте и вы.
Общее время готовки – 40 минут
Активное время готовки – 10 минут
Калорийность на 100 гр — 150 ккал
Количество порций – 6 порций
Ингредиенты:
хлеб - 80 г
молоко - 100 мл
крупа манная - 30 г
фарш куриный - 550 г
морковь - 100 г
шпинат - 30 г
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сухари панировочные - по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб для куриных котлет со шпинатом и морковью подойдет любой (батон, багет, чиабата), главное, чтобы он был белым. Корочки лучше срезать, а вместо молока можно взять сливки 10% жирности.
Выложить кусочки хлеба в миску, залить молоком и добавить манную крупу. Превратить руками в однородную массу и на 5-7 минут оставить.
2. Морковь и шпинат вымыть и хорошо обсушить. Морковь потереть на мелкой терке. Шпинат, удалив предварительно длинные жесткие стебли, мелко-мелко порубить. Можно взять уже порубленный замороженный шпинат, который стоит предварительно разморозить и тщательно отжать от излишков жидкости.
3. В куриный фарш (можно заменить на фарш из индейки) добавить хлеб, тертую морковь, измельченный шпинат и яйцо. Посолить. Все тщательно вымешать руками.
Фарш получается достаточно нежным и липнет к рукам, поэтому перед лепкой котлет руки необходимо смачивать холодной водой. Сформовать котлеты (из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет) и запанировать их в панировочных сухарях.
4. Разогреть сковороду с добавлением 2 ст.л. растительного масла и выложить котлеты. Лучше жарить котлеты партиями, не выкладывая за раз слишком много на сковороду. Обжаривать с одной стороны на небольшом огне 3-4 минуты, перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой (еще 2-3 минуты).
5. Куриные котлеты со шпинатом и морковью готовы. Подавайте их с любым гарниром на выбор. Приятного аппетита!
🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
