Пышный пирог "Роза" с начинкой. Что добавляю в тесто, чтобы он был мягким и нежным?

Подробнее о видео

Печём сдобный пирог «Роза» с нежным заварным кремом и сочными ягодами. Тесто получается мягким, воздушным и долго остаётся свежим. Этот пирог – не только вкусный, но и красивый, он станет настоящим украшением стола. Готовить его несложно, главное – следовать рецепту.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте –

✅ Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️
👍 Поддержать мой проект 👉

👉 Я в телеграмме для быстрой связи -
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заварной крем:
молоко – 300 мл;
сахар – 2 ст.л.;
ванилин – щепотка;
желтки – 2 шт.;
кукурузный крахмал – 30 г.
Дрожжевое тесто:
молоко – 250 мл;
дрожжи свежие –18 г;
сахар – 80 г;
ванилин – щепотка;
соль – 1/3 ч.л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло (мягкое) – 80 г;
мука – 500-550 г.
Дополнительно:
малина – 120 г;
сахарная пудра – для посыпки.

Диаметр формы – 26-28 см.
Выпекаем пирог при 180°С 35-40 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен -
● OK -
● Instagram -
● VK -
● Rutube -
● Телеграм -

👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка
🍰 Торты
🍩Десерты
🍵 Первые блюда
🥘 Горячие блюда
🥗Салаты
🐣Пасхальная выпечка
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #выпечка #дрожжевоетесто #сдобныйпирог #пирогсзаварнымкремом #ягодныйпирог