Самая вкусная скумбрия по этому рецепту

Подробнее о видео

И кто бы что ни говорил, а скумбрию можно не только солить. По этому рецепту она получается просто супер!

📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Скумбрия — 3 рыбки небольшого размера
✔️Соль, чёрный молотый перец (для рыбы) — по вкусу
✔️Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
✔️Репчатый лук — 200 г
✔️Морковь — 200 г
✔️Помидоры — 400 г
✔️Перец горошком — 1/2 ч. ложки
✔️Прованские травы — 1 ч. ложка
✔️Паприка — 1 ч. ложка
✔️Сахар — 1 ст. ложка
✔️Соль (в овощной соус) — по вкусу
✔️Лавровый лист — 2 шт
✔️Вода — 500 мл

Все необходимые продукты для этого рецепта я купила в магазине «ПОБЕДА».
В честь десятилетия торговая сеть ПОБЕДА запустила  акцию «ПОБЕДА на миллион»

🎁 Главный подарок — 1 000 000 ₽ и множество других призов.
Как стать участником:
✅ До 16 апреля 2025 года совершите покупку на сумму 1000 рублей* в любом магазине ПОБЕДА
✅ Получите на кассе купон с кодом для регистрации
✅Перейдите на сайт 10летпобед.рф, зарегистрируйтесь и введите код в соответствующее окно

Крутите «БАРАБАН ПОБЕДЫ», получайте гарантированные подарки и ждите розыгрыш главных призов! 
Итоги будут подведены 18 апреля 2025 года в 18:00 по МСК в прямом эфире.
Подробные правила акции смотрите на сайте 10летпобед.рф 🎉

🐟 КАК ГОТОВИТЬ:

Разделать скумбрию на порционные кусочки, посолить, поперчить, оставить на 30 минут на столе при комнатной температуре.

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности, далее выложить в сковородку морковь и продолжить обжаривать всё вместе ещё 5 минут.

Нарезать очищенные от кожицы помидоры крупными кубиками, переложить в сковородку к луку с морковью, добавить сахар, чтобы смягчить кислоту помидоров, и посолить.

Далее добавить в овощной соус чёрный перец горошком, прованские травы, лавровый лист и паприку. Влить горячую воду, перемешать и потомить на небольшом огне под крышкой приблизительно 20 минут.

Выложить в овощной соус скумбрию, закрыть сковородку крышкой и готовить ещё 15 минут.

Приятного аппетита! ❤️