Я обожаю запеченные баклажаны, ведь они - одни из самых мясистых и вкусных овощей, а в комбинации с орехами это проста мечта, которая отражается во многих культурах. Возьмите знаменитый тайский салат с хрустящими баклажанами и орехами или любимые грузинские нигвизиани (рулетики из баклажанов с орехами) 🍆 🌰 Так у меня и родилась идея пересмотреть классический рецепт сациви и приготовить его на новый лад. Если честно, я не ожидал, что эта комбинация так идеально ляжет в рецептуру, а учитывая простоту приготовления, однозначно понравится и вам!
Ингредиенты:
Для маринада:
🍗 1/2 ст л паприки
🍗 1/2 ст л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)
🍗 2 ст л растительного масла
🍗 1 цыпленок весом 1-1.2 кг
Для соуса:
🍗 1 головка лука
🍗 1 головка чеснока
🍗 1 баклажан
🍗 200 г грецких орехов
🍗 150 мл куриного бульона или воды
🍗 1/2 ст л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы)
🍗 1 ст л любимого уксуса
🍗 соль, перец и семена граната по вкусу
Всем мира и любви 🙏🏽
#рецепты
#второе
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
