●本集節目介紹使用的豆子、器材2024年度配方 濃濃配方 ▶
貝澤拉 BEZZERA Flow Control Duo MN 雙鍋半自動咖啡機 ▶
WPM ZP-1 AllGround磨豆機 110V ▶
Bplus wdt 咖啡拌粉器 ▶
58mm 智能填壓器 ▶
00:00 怎麼佈粉
00:43 不要太節儉
01:34 適時的拍一拍
02:13 不要往下壓= =!
02:48 示範一下用手撥
04:07 手是有味覺的
05:07 粉量不夠的狀態
06:05 粉量足夠的狀態
06:52 填壓器怎麼拿
07:36 要旋轉嗎
07:52 要壓幾次
08:29 要敲嗎
09:13 重要回顧～
10:05 要自己練習體會
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哥倫比亞 好朋友Amigos 雙重發酵水洗 ▶
衣索比亞 柯契爾 雪冽圖 日曬G1 ▶
COMANDANTE X25 手搖磨豆機 ▶
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相機 ： ＊SONY FDR-AX700 、 A7III 、ZV-1
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氛圍燈：恆隆行 LEXON
麥克風：Rode wireless go II 、＊Deity pocket wireless
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