山泉豆腐乳烤全雞 傳承老媽媽味道 第470集《進擊的台灣》part4|陳怡廷

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位在宜蘭員山鄉,有位很有個性的,醬油達人李浴祈,他原本是在都市為生活打拚,後來決定回鄉,承襲老母親的好手藝,發揚兒時記憶的,天然醬香味,堅持以純淨甘甜的山泉水,醞釀一百八十天以上的手工醬油,還自己研發出外皮酥脆、肉質香嫩多汁的豆乳烤雞,口感不油不膩,獨特的風味大受客人歡迎。


店家資訊:
蘭陽老媽媽手工醬油行
地址:宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話:03-922-5587


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