Уйгурская самса ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТ!Ұйғыр самсасынан тегін мастер класс. Песочно-слоеная самса.Хит самса

Подробнее о видео

Өте дәмді ұйғыр самсасы😋. Уйгурская самса оригинал рецепт! Тегін мастер класс. Самса из песочно-слоеного теста. Уйгурская самса казакша рецепт. Ұйғыр самсасының оригинал рецептсі. Уйгурская самса из песочно-слоеного теста. Уйгыр самса

Құрамы:
Қамыры үшін:
Ұн-500гр.
Сары май-250гр.
Жұмыртқа-3шт. (2 саруыз, 1 жұмыртқа ақуызымен)
Қаймақ 20%-100гр.
Тұз-1шай қасық

Сары май арасына жағуға-120гр.

Қамырды жайып, майын жағып, орап, 1 түнге қалдырыңыз. Немесе кемінде 3 сағат тоңазытқышта тұруы керек.

Салмасы:
Тартылған ет-500гр.
Құйрық май-100гр.
Пияз-600гр.
Сарымсақ-1тісше
Тұз-1,5 шай қасық
Зира-0,5ч.л.
Дәміне қарай қара бұрыш, дәмдеуіш

Рецепт на русском:

Для тесто:
Мука-500гр.
Слив.масло-250гр.
Яйцо-3шт (желток-2шт, целое яйцо-1шт.)
Сметана 20%-100гр.
Соль-1ч.л.

Масло для смазки-120гр.

Готовое тесто убираем в холодильник на 30 мин.
Разделить тесто на две части, раскатаем, используя муку. Смажем всю поверхность сливочным маслом. С края начинаем скатывать в рулет.
Закрутим в спиральку и уберем в холодильник на 3 часа или на ночь.

Начинка:
Фарш-500гр.
Курдюк-100гр.
Лук-600гр.
Чеснок-1зубчик
Соль-1.5ч.л.
Зира-0,5ч.л.
Перец, приправа по вкусу

Тесто нарежем на удобные части, лепим самсу, выпекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤

Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:

Пицца мастер класс: ...

Самсы: ...

Супы:

Гарниры:

Вторые блюда:

Лепёшки/булочки:

Торты:

Завтраки: -

Пироги/кексы:

Печенье:

Напитки:

Бауырсақ:

Балықтан жасалатын тағамдар:

Музыка:

Мой инстаграм: