Этот суп заставит тебя полюбить тыкву 🎃 #рецепт #рецепты #cooking

Подробнее о видео

📌 Ингредиенты:
✅ Тыква — 500 г
✅ Лук — 1 небольшая головка
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Сливочное масло — 20 г
✅ Оливковое масло — 1 ст. л.
✅ Овощной бульон или вода — 500 мл
✅ Сливки 10-20% — 100 мл
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Тимьян (чабрец) — щепотка
✅ Цедра и сок лимона — по вкусу (добавлять осторожно!)
✅ Гренки для подачи

📌 Приготовление:
1️⃣ Нарезаем тыкву, лук и чеснок.
2️⃣ Обжариваем лук и чеснок на сливочном и оливковом масле.
3️⃣ Добавляем тыкву, обжариваем пару минут.
4️⃣ Заливаем бульоном, добавляем соль, перец и чабрец, варим до мягкости тыквы.
5️⃣ Пробиваем блендером до кремовой текстуры.
6️⃣ Осторожно добавляем лимонный сок и цедру, чтобы сливки не свернулись.
7️⃣ Вливаем сливки, перемешиваем, доводим до вкуса.
8️⃣ Подаем с хрустящими гренками – так еще вкуснее!

🔥 Попробуешь приготовить? Пиши в комменты! 👇