Пшеничный хлеб получается изумительным с хрустящей корочкой и пористым мякишем.Хлеб получается очень вкусным, поэтому готовьте не раздумывайте. Ингредиенты
мука - 250 гр
соль 7 гр
вода - 140гр
опара -140 гр
раст. масло для смазывания .
приготовить домашний хлеб очень просто .
1. Смешать муку, соль, воду и опару. Чашу и тесто смазываем раст.маслом и отправляем на расстойку на 1 час
2. через час обминаем тесто как показано на видео и снова отправляем на расстойку на 2 часа.
3. Формуем хлеб . форму для расстойки хлеба просыпаем мукой , сформированный хлеб выкладываем в форму ШВОМ ВВЕРХ. Оставляем на теплую расстойку на 30 минут .
4. Духовку разогреваем заранее. Выпекаем при 200С. За 5 минут до готовности нужно смазать хлеб водой .
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
#закваскадляхлеба#ржанаязакваска#ржанойхлеб#готовимзакваску#выводимзакваскудляхлеба#пшеничныйхлеб#бездрожжевойхлеб#домашнийхлеб
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
