
120гр Льняной мууки
1ст.л. псилиума
5гр разрыхлителя
3 яйца
1ст.л. уксуса
120мл теплой воды
Соль, перец, и другие специи по вкусу.
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйца, вымешиваем густое тесто, добавляем уксус и воду.
Масса должна получиться упругой и держащей форму. Сверху можно посыпать кунжутом, тмином или кориандром по вкусу.
Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов без конвекции.