ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ | ЗАВАРНЫЕ КУЛИЧИ НА ПАСХУ | Easter Bread Recipe

Подробнее о видео

Это очень популярный старинный рецепт к Пасхе – заварной кулич. Его текстура рыхлая, нежная и не сухая. Он долго не черствеет и остаётся свежим. Да.. он требует больше времени в приготовлении, чем классический рецепт кулича, ведь заварное тесто поднимается медленнее, но результат однозначно того стоит!

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте -
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко - 250 мл
дрожжи сухие - 11 г
сливки (10%) - 200 мл
сливочное масло - 150 г
яйца - 5 шт.
сахар - 280 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 50 мл
соль - 1 ч.л.
цедра одного лимона
мука - 1 кг
изюм - 80 г
ром - 50 мл (для замачивания изюма)
мука - 1 ст.л. (для обсыпки изюма)
Сахарная глазурь:
яичные белки - 2 шт. (120 г)
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок - несколько капель
Выпекаем при 180 градусах 40-60 минут.
Я выпекаю куличи в бумажных формах. Диаметр 11 см, высота 8,5 см.
*********************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка
🍰 Торты
🍩Десерты
🍵 Первые блюда
🥘 Горячие блюда
🥗Салаты
🌭Закуски
🥡 WOK
🍕Пиццы
🍹Напитки
🍅 Закрутки и консервация
🍗Гриль Weber
🥣 Каши
📦 Обзоры и распаковки -
*************************************************************
Мои социальные сети:
● Дзен -
● OK -
● Instagram -
● VK -
● Rutube -
● Телеграм -

👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*********************************
#куличи #пасхальныйкулич #заварныекуличи #паска #пасха #выпечка #easter #евгенияполевская #этопросто