SALTEADO de pollo y hortalizas - Mini BOMBAS de CREMA pastelera // Joseba y Karlos Arguiñano

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Si buscáis un menú con un primero saludable y un capricho dulce para acabar ¡Dadle al play! ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Joseba prepara unas mini bombas de crema pastelera y Karlos un salteado de pollo y hortalizas. En conjunto el menú que nos proponen Joseba y Karlos Arguiñano es sencillo y delicioso 😍​

El pollo es una de las carnes más consumidas y esta presente en infinidad de platos y elaboraciones. En esta ocasión Karlos nos propone combinarlo con brócoli, champiñones y patata pero vosotros podéis añadir cualquier otro ingrediente si lo preferís.

¿Alguna vez habéis visto el proceso de elaboración de la masa de bombas? Como buen cocinero Joseba nos ha traído el paso a paso para conseguir unas deliciosas bombas rellenas de crema. La crema pastelera es el complemento perfecto para estos deliciosos bollitos pero también podéis rellenarlas de nata o chocolate si lo preferís ​🤤​

💡​ En este programa Joseba Arguiñano no prepara la crema pastelera en directo. Por lo que para que podáis hacerla en casa sin problema, os animamos a echar un vistazo a la siguiente receta paso a paso:



Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:11Salteado de pollo y hortalizas
11:31Mini bombas de crema pastelera

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


SALTEADO DE POLLO Y HORTALIZAS 1:11

Si queréis un plato balanceado con hortalizas, este pollo con verduras es una opción ideal de la mano de Karlos.

📌Ingredientes para 4 personas

3 medias pechugas de pollo
1 loncha de panceta fresca (100 g)
2 patatas
1 brócoli (pequeño)
8 champiñones
1 diente de ajo
15 g de mantequilla
150 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
15 hojas de cebollino
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí:


MINI BOMBAS DE CREMA PASTELERA 11:31

Una receta con una masa de bombas muy especial. Este dulce necesita de varios reposos pero el bocado final es una auténtica delicia.

📌Ingredientes para 4 personas

250 g de harina tamizada + 10 g para espolvorear
1 huevo pequeño
130 ml de leche
8 g de levadura de panadero
Ralladura de ½ limón
7 g de azúcar
4 g de sal
50 g de mantequilla
Aceite
Crema pastelera para rellenar
Azúcar glas
Hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:


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