Рецепт Пигоди,пареных кристально пурпурных пельменей! Невероятно яркие и вкусные! Сделанные из картофельного крахмала с мясной начинкой и красной капустой.Пурпурный цвет столетиями ассоциировался с королевской властью и богатством. Поэтому и название этих пигоди -Королевские!
#Dumplings#пигоди#крахмальныепигоди#паровыепельмени#китайскаякухня#natalyuk
Ингредиенты:
Для теста:
Картофельный крахмал 400г
Мука 75г
соль 5г
Красная капуста 200г
лимонный сок 20 мл
Для начинки:
Прокрученное мясо свинины 350г
Капуста красная 300г
Лук репчатый 250г
Чеснок 30г
Черный перец 1г
Молотый кориандр 5г
Масло кунжутное 25мл
соль по вкусу.
Recipe for Pigody, steamed crystal purple dumplings! Incredibly bright and delicious! Made with potato starch stuffed with meat and cabbage.
Ingredients:
For the test:
Potato starch 400g
Flour 75g
salt 5g
Red cabbage 200g
For filling:
Rolled pork meat 350g
Red cabbage 300g
Bulb onion 250g
Garlic 30g
Black pepper 1g
Ground coriander 5g
Sesame oil 25ml
salt to taste
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
