Вы наверняка встречали его в лесу или даже выращивали дома – загадочный физалис, растение с "корзинками" и маленькими "помидорками" внутри! 🧐 Но знали ли вы, что из него можно сделать... желе?!Сегодня мы раскроем невероятный секрет: оказывается, семена физалиса, подобно чиа или льну, содержат особый гель-муцилаж! ✨ Мы покажем, как из этих крошечных семян получить чистейший, тягучий гель, богатый полезными полисахаридами.
А дальше – настоящая магия! Для загущения этого натурального геля мы используем известковую воду. Да-да, те самые ионы кальция творят чудеса, превращая жидкую основу в идеальную желейную текстуру! И не переживайте: в умеренных количествах это абсолютно безопасно и даже добавляет интересный нюанс вкусу.
Осталось лишь добавить любимые фрукты, и вуаля! Перед вами – уникальный, натуральный и очень необычный желейный десерт, который точно удивит ваших гостей! Готовы попробовать это чудо природы? 👇
#физалис #десерт #желе #рецепты #кулинария #еда
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
